今週末、じいちゃん・ばあちゃんと一緒に山に山菜採りに出かけました。
ちょうど金曜日に雨が降った影響もあり、わらびがたくさん顔を出していました！
いつもなら、５月のゴールデンウィークにやっと収穫できるかなぁってくらいですが、今年は暖かいこともあり例年より１ヶ月も早くわらびを採ることができました。
その帰り、まだかなぁと思いつつ立ち寄った竹藪でも、タケノコがたくさん顔を出していて、思いがけず週末の食卓は「わらびの煮付け」と「タケノコの煮付け」が並び、旬のパワー満載な食事を頂きました。
余談ですが、タケノコを煮込む際に生ワカメを一緒に煮込み、ワカメが溶けるくらいまで煮込むのが大好きです。
